若遭遇意外车祸导致对方不予赔偿，您可采取向事故发生地点或被告实际居住和办公地的当地人民法院递交民事诉讼申请的方式予以解决。
在此之前，您需要精心准备一份详尽的起诉状，其中需明确列出双方当事人的详细个人信息、明确的诉讼请求以及相关的事实依据和法律理由等内容。
此外，您还需积极搜集各类相关证据，如交通事故责任认定书、医疗费用收据、误工损失证明等等。
在诉讼过程中，法院将依据双方提供的证据及陈述材料进行深入细致的审理工作，并最终做出公正合理的裁决结果。

《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条
对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。
对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。
同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。