饮酒过后，经过数小时至一或两天的时间，通常无法察觉到自己是否处于酒驾状态。例如，若只是饮用了一瓶啤酒，那么大部分情况下得等待约12小时以上，待体内酒精含量完全代谢殆尽后，方可安全驾驶。但如体质较为强健者，所需代谢时间或许可缩短。然若饮用了高浓度白酒，即便饮用量仅为半斤以下，也仍需要至少24小时，体内的酒精才能彻底排出体外。在此期间内，仍然存在被检出酒驾的可能性。因此，为了个人及他人的人身财产安全着想，建议在饮用白酒之后，务必等到24小时之后再安全驾驶。

《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。