顶替酒驾的人的处理方法根据情节的不同具体如下：
1、首先看酒驾的人，是否构成危险驾驶罪或者交通肇事罪。如果构成，那么顶替酒驾的人就涉嫌包庇罪，会被追究刑事责任。
2、如果仅仅是酒后驾车的交通违法行为，则不构成犯罪。但是可以依照妨碍执行职务的行为给予治安处罚。

《刑法》第三百一十条
明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。犯前款罪，事前通谋的，以共同犯罪论处。