醉驾致1人死亡以交通肇事罪定罪，处三年以下有期徒刑或者拘役。
醉酒驾驶在交通事故中负主要的事故责任，因此，不仅要承担刑事责任，还要被给予罚款和扣分的行政处罚，同时吊销驾驶证，终身禁驾。
关于受害人的赔偿，不会因为被判刑而免除，应依法给予民事赔偿。

《最高人民法院关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第二条
交通肇事具有下列情形之一的，处三年以下有期徒刑或者拘役：
（一）死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的；
（二）死亡三人以上，负事故同等责任的；
（三）造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，无能力赔偿数额在三十万元以上的。