首先，一定要尽快着手收集与车祸紧密相关的各类证据。
比如，仔细拍摄事故现场的全方位照片，要清晰地展现出车辆碰撞的位置、现场的路况以及周边的环境等细节，这些照片能直观地反映出事故发生的真实情况。
同时，要妥善保管交警部门出具的详细事故认定书，它明确了事故的责任划分等关键信息。
还有医院开具的诊断证明，能清楚地说明老人受伤的部位、程度等情况，以及相应的医疗费用票据，这些都是理赔的重要依据。
接着，要及时联系对方车辆的保险公司，将事故的经过详细地告知他们，并且按照要求提交理赔所需要的全部材料。
保险公司会对这些提交的材料进行严格的审核，倘若符合他们设定的理赔条件，就会依照保险合同的约定进行相应的赔偿。
赔偿的范围通常是比较广泛的，像医疗费，这是用于治疗老人受伤所产生的费用；
误工费，是因为受伤导致老人无法正常工作而应获得的补偿；
护理费，是照顾老人康复所需的费用；
交通费，是为了就医等产生的交通费用；
以及残疾赔偿金等。
如果经检查老人的骨折达到了构成伤残的程度，那就必须进行伤残鉴定，通过专业的鉴定来确定伤残的等级，从而准确地确定伤残赔偿金的具体数额。
在整个理赔的过程中，如果与保险公司出现了争议，不要慌张，可以通过协商的方式，大家心平气和地沟通解决；
也可以寻求相关部门的调解，借助第三方的力量来促成问题的解决；
如果协商和调解都无法达成一致，还可以通过诉讼的途径，运用法律手段来维护自身的合法权益。
并且，老人及其家属一定要认真保留好所有与理赔相关的文件和记录，这些都是日后维权的重要凭证。