土方剥离工程承包合同的主要内容包括有签订土方剥离工程承包合同双方当事人的姓名或名称和住所；
工程范围；
建设工期；
中间交工工程的开工和竣工时间；
工程质量；
工程造价；
技术资料交付时间；
合同的违约责任；
解决争议的方法；
当事人约定或法律规定的内容等。

《民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条
款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。