企业预防合同纠纷，保留有用证据的方法如下：
1、证据尽量收集原件、原物，并妥善保管；
2、除了保留往来中形成的原始书证之外，还需要对履行通知义务、协助义务等事实或行为保留证据；
3、录音、摄像是取得证据的一种重要形式。

《民事诉讼法》第六十三条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。