保证合同是由保证人和被借款人（债权人）签的。
保证合同指的是保证人和债权人达成的明确相互权利义务，当债务人不履行债务时，由保证人承担代为履行或连带责任的协议。
保证合同主要包括以下几种情况：
一是保证人与债权人订约作为保证合同成立的典型形式；
二是保证人与债权人、主债务人共同订立合同；
三是保证人单独出具保证书。

《中华人民共和国担保法》第十五条
保证合同应当包括以下内容：
（一）被保证的主债权种类、数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）保证的方式；
（四）保证担保的范围；
（五）保证的期间；
（六）双方认为需要约定的其他事项。保证合同不完全具备前款规定内容的，可以补正。