依照法律规定，承揽合同的解除具备一定的条件方可进行。
当任何一方当事人严重违反合同导致无法正常履约时，另一方有权依法解除合同。
然而，对于定作人而言，其在行使解除权时需遵循以下几个方面的要求：
首先，必须是在合同正式生效之后且承揽工作尚未全部完成之前提出变更或解除的请求；
其次，必须及时地将相关决定通知给承揽人；
最后，如果定作人未能向承揽人发出变更、解除的通知，那么该项变更、解除的行为将不产生任何法律效力。
此外，若因定作人的原因导致承揽人遭受了经济上的损失，则定作人应对此承担相应的赔偿责任。

《民法典》第七百七十条，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果,定作人支付报酬的合同。
承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。