合同是否生效则取决于其是否符合法律规定的生效条件。所以口头约定的买卖合同只要符合下列条件就是有效的，法院是允许以口头形式签订合同的：
1.合同内容是订立合同的当事人的真实意思表示。
2.订立合同的当事人都是具有完全民事行为能力的人。
3.合同是各方当事人自愿订立的，不存在欺诈、胁迫的情形。
4.合同内容不违反法律法规、强制性规定，不违背公序良俗，不侵犯第三人或者公共利益。

《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。