质押和抵押的根本区别在于是否转移担保财产的占有。
抵押不转移对抵押物的占管形态，仍由抵押人负责抵押物的保管；
质押改变了质押物的占管形态，由质押权人负责对质押物进行保管。
一般来说，抵押物毁损或价值减少，由抵押人承担责任，质押物毁损或价值减少由质押权人承担责任。
债权人对抵押物不具有直接处置权，需要与抵押人协商或通过起诉由法院判决后完成抵押物的处置；
对质押物的处置不需要经过协商或法院判决，超过合同规定的时间质权人就可以处置。

《民法典》第三百九十四条
【抵押权的定义】为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。