不是一定要。

三方协议不是一定要签的。
现在的大学生在毕业之前往往会先去一些企业去实习，然后学校会要求实习要签三方协议。
一般来说三方协议是统计大学生毕业就业率的重要依据，三方主体包括毕业生、用人单位、高等院校。
在三方协议中，毕业生的义务是向用人单位如实地介绍自己的情况，并按时到用人单位进行报到。
用人单位的义务是如实向毕业生介绍自己的情况，负责办理毕业生有关手续。
学校的义务则是负责完成有关的派遣工作。
学校不能强迫毕业生签订三方协议，根据规定，在毕业前没有落实工作单位的，不需要签订三方协议。
如果学校有不签三方协议就不给毕业证、报到证的，毕业生可以向当地的教育部门举报投诉。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。