企业在破产重组期间，破产重组方案表决通过后，债权债务的处理依据破产重组方案而定。企业破产重组后可通过以下三种方法处理债务：
1、债务转移，负债企业的债务转移，对于债权人就是债权转让；
2、债务抵销，如果双方的债务不对等，还没有抵销的剩余债务，债务人仍要清偿；
3、减免债务，减免债务这种债务重组方式通常是企业资不抵债时常用的方法。

《中华人民共和国企业破产法》第八十一条
重整计划草案应当包括下列内容：
（一）债务人的经营方案；
（二）债权分类；
（三）债权调整方案；
（四）债权受偿方案；
（五）重整计划的执行期限；
（六）重整计划执行的监督期限；
（七）有利于债务人重整的其他方案。
第八十二条
下列各类债权的债权人参加讨论重整计划草案的债权人会议，依照下列债权分类，分组对重整计划草案进行表决：
（一）对债务人的特定财产享有担保权的债权；
（二）债务人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；
（三）债务人所欠税款；
（四）普通债权。
人民法院在必要时可以决定在普通债权组中设小额债权组对重整计划草案进行表决。