投诉企业拖欠货款的注意事项有：
1、应注意收集保留能够证明债权债务关系的证据，如合同、收据、对账单、银行记录等；
2、要注意诉讼时效。
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年；
3、注意债务人的财产状况，注意对方是否有隐匿、转移财产的情况，以防胜诉后拿不到财产；
4、注意保留搜集债务人的信息资料，以防找不到债务人。

《民事诉讼法》第一百二十条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
第一百二十五条
人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。
答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；
法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。
人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。
被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。