倘若拾得手表者未予返还失主，便构成了不当得利之行为。
当失主察觉情况后，有权依法提出返还请求。
若已将手表进行售卖，需按照原价给予相应的赔偿补偿。
即便是所得之人确信或理应知晓自身获取利益的过程缺乏法律依据，失主仍可要求该获益者将该不当得利悉数退还，同时依法支付赔偿费用。
一旦导致不当得利事件的发生，受益者与受损者之间将形成债权债务关系，受益者须将其不当所得的利益（包括原始物品或价值数额）一并支付给受损方，然而受益者并非毫无条件地负有原物返还或是价值赔偿的法律责任，除非在法律明确规定的特殊情况下，否则受益者应当主动返还不当得利。
至于在何种程度上负担返还原物或偿还价值的责任，则取决于受益者的主观心理状态。
然而值得注意的是，不当得利的构成及后果，并不依赖于受益者是否具有故意或过失，而仅仅因为善意或恶意的区别，使得不当得利的效力产生显著差异。

《中华人民共和国刑法》第三十六条由于犯罪行为而使被害人遭受经济损失的，对犯罪分子除依法给予刑事处罚外，并应根据情况判处赔偿经济损失。承担民事赔偿责任的犯罪分子，同时被判处罚金，其财产不足以全部支付的，或者被判处没收财产的，应当先承担对被害人的民事赔偿责任。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。