若借款方未能依照订立的期限向贷款人支付利息，根据我国《中华人民共和国民法典》第六百七十四条之规定，借款方应严格遵循约定的期限支付利息。
若借款合同中对于支付利息的期限有明确的约定，借款方必须严格遵守此项约定。
若借款合同中对于支付利息的期限尚未作出约定或约定模糊不清，并且依据我国《中华人民共和国民法典》第五百一十条的相关规定仍然无法确定，那么根据第六百七十四条的规定，借款期限不足一年的情况下，借款方应当在偿还借款本金的同时支付利息；
借款期限超过一年的，应当在每年期满之时支付利息，剩余期限不足一年的，也应当在偿还借款本金的同时支付利息。
若借款方未能按照约定的期限偿还借款本金，根据我国《中华人民共和国民法典》第六百七十六条的规定，借款方应当按照约定或者国家相关法律法规的规定支付逾期利息。
综合上述内容，若借款方拖欠债务不予归还，在提起诉讼时，可要求借款方按照合同约定支付利息，并在借款逾期后支付逾期利息。
如合同中有关于逾期利息的具体约定，可依据该约定要求支付逾期利息；
若合同中并无明确约定逾期利息，可依据国家相关法律法规或司法解释的规定要求支付逾期利息。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。