倘若您在肇庆遇到哪位同仁所欠债务不予偿还的情况，您可考虑通过法律手段解决此事，即向当地的人民法院发起诉讼，令对方必须承担相应的偿债责任。
若对方对于还款这一义务展现出明显的抵触情绪且依然我行我素，那么您便可以向人民法院提出申请，尝试采取强制手段强迫对方遵守契约精神，尽快偿还您所应得的款项。
然而，在您行使相关司法权利的同时，务必保证拥有充分的证据以证明这笔借款的真实存在以及对方的违约行为。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。