关于刷宝平台借钱后能否不还这一问题，关键在于借款合同的具体条款与约定。
假如该合同中有明确的还款期限规定，那么借款人就必须依照约定的期限来偿还借款。
若借款人未能按照约定的期限归还借款，根据我国《中华人民共和国民法典》第六百七十六条的相关规定，借款人应按照约定或参照国家相关法规支付逾期利息。
然而，如果借款合同中并未对还款期限做出明确规定，或者虽然有规定但依据《中华人民共和国民法典》第五百一十条的规定仍无法确定还款期限，那么根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条的规定，借款人有权随时归还借款，而贷款人则可通过催告方式，请求借款人在合理期限内予以偿还。
在实践操作中，倘若借款人未能如约还款，贷款人可以采取以下几种措施：
首先，催促借款人尽快还款，并要求其在合理期限内履行还款义务；
其次，若借款人依然拒绝还款，贷款人便可依法向人民法院提起诉讼，请求法院判定借款人归还借款本金及支付逾期利息；
最后，在诉讼过程中，法院会根据案件的具体情况，裁决借款人是否需归还借款本金、支付逾期利息以及可能涉及到的其他法律责任。
总而言之，刷宝借钱后是否可以不还，主要取决于借款合同的具体约定及其实际情况。
若借款人未能按照约定还款，贷款人有权依法采取相应措施以追回借款。

《中华人民共和国民法典》第六百七十五条
借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。