当我们身处广州这样一个多元化城市环境中，若遇到借贷关系中的还款事宜出现纠纷时，尽管缺少书面形式的欠条作为支持，债权人依然可以依照我国现行有效的《中华人民共和国民事诉讼法》寻求诉讼救济。
首先，在启动诉讼程序之前，债权人应当优先选择借款人所在地或长期居住地的各级人民法院进行立案申请。
倘若该两者所在地有所不同，债权人也有权向其常住房所在区的人民法院提请诉讼。
当案件正式立案后，债权人需向受理法院提交完整的起诉状，且应根据被告人数的多寡准备复本。
若是书写起诉状确实存在困难，也可采用口述方式进行诉讼，审判人员将详细记录您的陈述内容，同时向对方当事人通报有关信息。
在诉讼庭审阶段，如果发现涉及到的民事纠纷适合以调解方式解决，各级人民法院将会积极组织相关调解工作，除非当事人明确表示不愿接受调解方案。
如果借款方未能遵守审判结果、裁定和其他法律文书指定的期限内履行其付款义务，那么他（她）应对逾期付款责任承担双倍债务利息的惩罚性赔偿。
如若借款方未能按时履行其他法律文书规定的义务，其需对每项违约行为支付合理比例的滞纳金。
综合上述分析来看，虽然债权人能通过诉讼手段解决借贷不还款问题，但仍须提供充分可靠的证据以证明借贷关系的真实存在以及借贷款项的具体数额，例如资金转款凭证、见证人作为证人的证词等等。
若缺乏相关证据材料，无疑可能对债权人的诉讼主张产生不利影响。

《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条
对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；
被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。
对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。
同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。