为老年人申办房产证公正事宜，需遵循如下法定程序及提交相关文件资料：
首要步骤为提交申请人本人的身份证明文件，如居民身份证、户籍簿等；
其次，需向公证机关提交与房产有关的证明性材料，例如房产证原件、购房合同等；
此外，根据实际情况，可能还需提供婚姻状况证明，如结婚证、离婚证或丧偶证明等。
值得一提的是，公证机构在受理过程中，可能会要求老年人亲自前往现场，并填写相应的申请表格。
然而，请注意，以上所述仅为一般性的规定，具体的要求可能因地域以及公证机构的不同而存在差异。
因此，我们强烈建议您事先咨询当地的公证机构，以便确保您能够备齐所有必要的材料。

《中华人民共和国公证法》第二十七条
申请办理公证的当事人应当向公证机构如实说明申请公证的事项的有关情况，提供真实、合法、充分的证明材料；提供的证明材料不充分的，公证机构可以要求补充。
公证机构受理公证申请后，应当告知当事人申请公证事项的法律意义和可能产生的法律后果，并将告知内容记录存档。