首先，要是爷爷留下了合法且有效的遗嘱，并且明确表明要把房产留给孙子，那孙子就可以凭借这份遗嘱去办理相关的手续。
这里，可能会涉及到遗嘱公证这一步，虽然它不是必须要做的，但做了能让遗嘱的效力更强。
办理完遗嘱公证之后，孙子得带上遗嘱、爷爷的死亡证明以及房产证等这些相关的材料，去到房产管理部门，然后就可以办理过户登记。
要是没有遗嘱的话，那就按照法定继承来处理。
孙子不属于第一顺序继承人，第一顺序继承人是配偶、子女和父母。
在这种情况下，就得让爷爷的子女，也就是孙子的父辈们先去继承房产。
等他们继承完之后，再通过赠与或者买卖这样的方式，把房产转移给孙子。
这时候就需要有相应的赠与合同或者买卖合同，而且在部分地区，还要求办理公证。
办理完这些手续，并且缴纳了相关的税费之后，就可以带着这些材料去到房产部门办理过户。