在夫妻离婚过程中，对不动产价值的确认与计量方式通常涵盖以下几个方面：
首先，可以通过双方当事人自愿且达成共识的方式来议定不动产的价格；
其次，也可委托具备资质的房地产评估机构实施评估工作，此类专业机构将依据不动产所处地理位置、建筑面积、使用年限以及当前市场行情等多重因素，为其提供科学合理的评估结果；
最后，还可以参照同一社区或者临近地区近期同类不动产的交易价格作为参考基准。
然而，在实际处理中，负责审理案件的法院将会依据不同案件的具体情况，选择最为适宜的方法来确定不动产的价值。

《中华人民共和国民法典》第一千零八十七条
离婚时，夫妻的共同财产由双方协议处理；协议不成的，由人民法院根据财产的具体情况，按照照顾子女、女方和无过错方权益的原则判决。
对夫或者妻在家庭土地承包经营中享有的权益等，应当依法予以保护。