对于房地产开发商未能按时办理房屋所有权证书所应承担的法律责任，具体如下：首先，如果在商品房买卖合同中有明确的关于逾期办理房屋所有权证书的违约金条款，则应当依照该条款执行；其次，若合同中并无相关约定或者约定不够清晰明确，那么可以根据已实际支付的购房款项总额，参照中国人民银行所规定的金融机构收取逾期贷款利息的标准来计算相应的违约金；最后，如果经过合理期限的催告后，开发商仍然无法在规定时间内办理房屋所有权证书，买受人有权选择解除合同并要求退还全部购房款项。

《商品房销售管理办法》第三十四条房地产开发企业应当在商品房交付使用前按项目委托具有房产测绘资格的单位实施测绘，测绘成果报房地产行政主管部门审核后用于房屋权属登记。房地产开发企业应当在商品房交付使用之日起60日内，将需要由其提供的办理房屋权属登记的资料报送房屋所在地房地产行政主管部门。房地产开发企业应当协助商品房买受人办理土地使用权变更和房屋所有权登记手续。《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。