当商铺合同纠纷发生时，可以采取以下几种合法有效的处理途径：
（1）协商：协商意味着双方当事人能够自觉自愿地进行磋商及协商解决问题；
（2）调解：调解则是借助于第三方的影响力和劝导力，促使双方达成共识并和平化解矛盾；
（3）仲裁：仲裁是指由公正权威的仲裁机构依据事实真相做出准确判断，并在权利与义务方面给出具有法律效力的裁决；
（4）诉讼：如果以上方法均无法实现协商解决，那么当事人中的任何一方都有权向法院提起诉讼。

《中华人民共和国民法典》第五百二十八条【行使不安抗辩权】当事人依据前条规定中止履行的，应当及时通知对方。对方提供适当担保的，应当恢复履行。中止履行后，对方在合理期限内未恢复履行能力且未提供适当担保的，视为以自己的行为表明不履行主要债务，中止履行的一方可以解除合同并可以请求对方承担违约责任。