为了解决关于民间借贷所产生的利息争议问题，我们可尝试以下几种途径：
首先，双方当事人之间可进行调解以达到和谐解决纷争；
其次，协商解决也是一个很好的途径；
最后，如果以上两种方式无法达成一致，则可以选择通过法律诉讼程序进行解决。
值得注意的是，此类涉及到民间借贷利息的纠纷被纳入了民事诉讼的体系之内。因此，我们需要尽可能地收集与此案有关的各项证据，并将其呈交给具有管辖权的法院，同时提交正式的诉讼状。只要满足法定的起诉条件，法院通常会在七日之内对案件进行立案处理。

《民事诉讼法》第三条人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法。《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题》第二十七条借贷双方对前期借款本息结算后将利息计入后期借款本金并重新出具债权凭证，如果前期利率没有超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，重新出具的债权凭证载明的金额可认定为后期借款本金。超过部分的利息，不应认定为后期借款本金。按前款计算，借款人在借款期间届满后应当支付的本息之和，超过以最初借款本金与以最初借款本金为基数、以合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍计算的整个借款期间的利息之和的，人民法院不予支持。