在农村房屋建设过程中若发生质量方面的争议，可参考以下几个步骤予以解决：
1.选择进行调解或协商。在此过程中，基层房地产管理部门、人民调解委员会或是相关的行政主管部门可以作为调解的第三方，在纠纷双方都愿意的情况下，通过友好协商来达成和解。
2.申请仲裁。将房地产纠纷提交仲裁的前提条件是，双方当事人在签订合同时已明确约定了仲裁条款，或者在事后能够达成书面形式的仲裁协议，否则仲裁机构将无法受理此案。
3.提起诉讼。

《中华人民共和国仲裁法》第二十一条当事人申请仲裁应当符合下列条件：(一)有仲裁协议；(二)有具体的仲裁请求和事实、理由；(三)属于仲裁委员会的受理范围。