针对延期交付事宜的处理途径主要包括：购房者与开发商进行有效沟通并达成共识；在第三方的协助下进行公平公正的调解以寻求妥善解决方案；或者通过法律诉讼途径维护自身合法权益。若出现违约侵权行为时，购房者有权针对开发商的违约事实提出明确的追究请求，要求其相应承担起自身应尽的违约责任，同时针对由此给购房者带来的实际经济损失进行合理的赔偿。倘若开发商的严重违约行为已经导致合同所设定的预期目标无法实现，那么作为购房者，您有权依据相关法律法规，向法院申请解除该份合同。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：(一)因不可抗力致使不能实现合同目的；(二)在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；(三)当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；(五)法律规定的其他情形。以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。《商品房销售管理办法》第三十条房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。