房地产交易过程中，撤销购买房屋的订金，其具体的操作流程大致如下所述：首先，详细审阅已签署的购房合同：务必认真研究购房合同中的每一项条款及条件，尤其是涉及到退款事项的部分。这有助于您理解其中约定的退款条件、提前通知期限，以及相关的责任和义务。其次，向开发商或卖方提交书面的退款申请：在申请中，应明确阐述您的需求和理由，同时附上相关的证明文件，如支付凭证、书面沟通记录等。第三步，与开发商或卖方进行深入的协商：通过面对面会谈、电话沟通或者电子邮件往来等多种方式，与对方就退款事宜进行充分的讨论，寻找双方都能接受的解决方案。若以上步骤均未能达成共识，您可考虑向相关部门或机构申请仲裁或调解。这些机构将会依据合同约定和相关法律法规，公正地处理争议，并积极推进退款事宜的落实。最后，若所有途径皆告失败，您仍有权利选择通过诉讼的方式来解决争议，并追讨回购房订金。在此之前，强烈建议您咨询专业的律师，以便获得更为详尽的法律建议。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条
当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定;但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
《中华人民共和国民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。