处理商铺买卖合同纠纷的途径主要包括：首先，由争议双方进行充分协商并达成共识，以实现协议优先的原则；若协商无果，则可求助于相关部门进行调解工作；若调解不成功，如已约定了仲裁事项，便应提交仲裁机构解决；而在未约定仲裁但存在诉讼事项时，那么就必须提起法律诉讼程序了。

《民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：（一）当事人的姓名或者名称和住所；（二）标的；（三）数量；（四）质量；（五）价款或者报酬；（六）履行期限、地点和方式；（七）违约责任；（八）解决争议的方法。《民事诉讼法》第一百二十二条当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。《中华人民共和国仲裁法》第二条平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。