对于购房订金不予退还是否合法这一问题，需根据具体情况进行判定。若为支付订金的一方违反约定，则接收订金的一方有权拒绝归还订金，这种情形在法律上被视为合理合法；反之，如接收订金的一方违反约定，未按照约定给予支付订金的一方两倍的定金作为赔偿，此种行为无疑构成了违法行为，支付订金的一方可依法向当地人民法院提起诉讼，要求对方双倍返还所支付的定金。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定;但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。