当购房者在购买房产的过程中遇到“订金应退还而未能收到”这一棘手问题时，以下是几种可供参考的解决策略：首先，作为消费者，购房者应当尽快与卖方进行积极沟通，尝试通过双方共同协商来解决纷争；其次，如果无法通过上述方式获得满意的结果，建议寻求消费者协会的援助，借助其权威性和公正性的优势，对事件进行协调和妥善处理；再者，您还可以选择直接拨打全国统一的维权热线12315进行投诉举报；然而，若经过以上种种努力，问题仍然没有得到解决，那么您依然拥有合法权益，可以向当地法院提起诉讼，要求对方归还所支付的订金。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。《中华人民共和国民法典》第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。