关于房地产开发方违约情况下的押金和房款退还的具体程序以及相关手续如下所示：首先，购房者对房产交易过程中出现的问题进行权衡，若决定提出退货请求，则应当以书面形式通知地产商，说明退房原因以及自己的诉求。在这个过程中，如果是由地产商方面的责任引发的退房事件，那幺地产商应对因此产生的所有经济损失负责。接下来，地产商会依据法律法规和行业标准，在收到购房者发出的退房请求后的15个自然日内完成房款全额退回，并且解除与购房者之间的合约关系。然而如果这一期限已过而地产商仍未能履行退款手续，购房者可依法追究其延迟赔付的违约行为。最后，我们需要明确的是，违约金的计算将从购房者提出退房请求之日起开始计算，截止日期为该项手续未按规定时间内办理完毕，从而构成逾期违约的情况。在这些步骤中的每一步，均需符合相关法律法规的规定，尽最大可能保障购房者的合法权益。

《民法典》第五百八十四条　　当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。　　第五百八十五条　　当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。