关于口头协议下房款违约所产生的利息如何计算这一问题，首先需要明确的是，双方之间是否曾就此事宜进行过任何形式的口头约定。
如果有这样的约定存在，那自然应当按照约定的内容行事，然而这样的约定须遵守法律法规的强制性规定，且不能与之相违背。
如果双方并未达成任何关于违约金或利息的口头协议，那么计算利息时通常会参照相关法律法规以及交易习惯等因素。
在司法实践过程中，法院可能会根据中国人民银行授权给全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率（简称LPR）作为基数，以此来计算违约期间所产生的利息损失。
值得我们着重关注的是，当我们提出违约利息这一概念时，必须要提供充分的证据来证实对方方确确实实存在着违约行为，以及他们的违约行为给我方带来了什么样的实际损失。
此外，由于口头协议的证明难度相对较高，因此，如果条件允许的话，我们应该尽可能地补充一些书面证据或者其他具有说服力的旁证，以便更好地支撑我们的主张。