签订二手房合同应该包括的内容有：买卖双方当事人的姓名、住址；房屋信息；房屋使用性质；房屋的价格、支付方法、交付时间和交付办法；土地使用权性质、使用期限；办理房屋权属证书及土地使用证书的期限；维修基金的处理；物管费用及过户；违约责任；争议解决方式等条款。

《民法典》第五百九十五条
买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。
第五百九十六条
买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。
二手房买卖合同的签订要点有：注意二手房的真实产权人；注意二手房屋是否有抵押等权利瑕疵；注意房屋的权利性质、建筑年限等房屋的具体信息；注意二手房买卖合同的签订形式；法律规定或当事人约定的其他事项等。《民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。