抵押典当合同首先应当写明抵押权人与抵押借款人的姓名等信息；
其次，写明典当物状况、典当内容；
写明双方享有的权利与义务以及违约责任的承担与争议的解决方式；
最后，双方当事人签字并写明时间。

《民法典》第四百条
设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。抵押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）抵押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围。