在与房屋转租中间人签署租赁协议时，需特别注重以下方面:
首先，我们需要核查他们是否持有合法的转租授权，这其中涉及到确认一些必要的文件，包括:
房产权属所有人的身份证明复印扫描件，有关房产的所有权证书复印件以及原始租赁协议的文档正本。
其次，我们需要对原始的租赁协议进行详细审查，这里需要关注几点关键要素，诸如:
租赁期限、协议中明确的禁止行为规定、约定的运营业务范围及续约条件等等。

《民法典》第七百一十七条
承租人经出租人同意将租赁物转租给第三人，转租期限超过承租人剩余租赁期限的，超过部分的约定对出租人不具有法律约束力，但是出租人与承租人另有约定的除外。