在房屋租赁事务中，与次级房东签订合同并非不可行。
然而，在此过程中，次级房东必须有合法的转租权利，这就要求其必须征得房产所有者或上级房东的许可，否则可能会面临相应的违约赔偿责任。
此外，次级房东进行转租时，其转租期限不得超越原始租户所剩的剩余租赁期限，否则超出该期限的约定将不对原房产拥有者产生法定约束效力，但如租赁双方之间另有约定则另行考虑。

《民法典》第七百一十六条
承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效；第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。
承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。
《民法典》第七百一十七条
承租人经出租人同意将租赁物转租给第三人，转租期限超过承租人剩余租赁期限的，超过部分的约定对出租人不具有法律约束力，但是出租人与承租人另有约定的除外。
《民法典》第七百一十八条
出租人知道或者应当知道承租人转租，但是在六个月内未提出异议的，视为出租人同意转租。