租房和二房东签合同是可以的。但是二房东必须要有转租权，即必须要经过房东的同意，否则要承担违约责任。另外，转租的期限，不得超过承租人剩余租赁期限，否则超过部分的约定对出租人不具有法律约束力，但是出租人与承租人另有约定的除外。

《民法典》第七百一十六条
承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效；第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。
承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。
《民法典》第七百一十七条
承租人经出租人同意将租赁物转租给第三人，转租期限超过承租人剩余租赁期限的，超过部分的约定对出租人不具有法律约束力，但是出租人与承租人另有约定的除外。
《民法典》第七百一十八条
出租人知道或者应当知道承租人转租，但是在六个月内未提出异议的，视为出租人同意转租。