交付了定金却没签订合同的时候，定金到底能不能退，得看具体的情形。
要是因为开发商方面的原因而导致合同没签成，比如说开发商还没拿到预售许可证之类的，那购房者就有权利要求退还定金，并且还能主张让开发商双倍返还定金。
可要是购房者自己的原因不想买了，像是对房子不满意之类的情况，一般来说定金就不会退给购房者。
不过在实际的操作过程中，一定要把相关的证据留存就像交付定金的那些凭证等等，这样就能证明定金的交付情况以及相关的事由。
总而言之，判断定金是否能退，得依据具体的法律规定以及实际的情况来综合考量，不能一概而论。
比如说在某些地区或者某些特定的交易场景中，可能对于定金退还的规定会有一些细微的差别，这就需要购房者在遇到这种情况的时候，仔细了解当地的法律法规和交易习惯，以便更好地维护自己的合法权益。