对于房地产交易合同纠纷案的开庭次数并无统一而确定的规定。
其主要受到案件的繁杂程度、双方提供证物的全面程度、争议的核心理由和法院工作的调度等诸多因素的影响。
通常而言，若案件的基本事实相对明确，证物充足且各方冲突不甚激烈的话，那么仅需进行一次庭审便可完成审判。
然而，当案件的情况变得更为复杂时，例如牵涉到众多的参与者、多个法律层面的问题以及证物存在较大的争议等等，则可能需要经过多次庭审才能对所有事实进行详尽的调查与核实。
在此过程中，当事人理应全力配合法院的各项工作，严格遵守提交证物及出席庭审的时间限制，促使案子得以顺利进行审理。
至于具体的开庭次数，应由法院依据案件的实际状况来作出裁定。