在买卖房产的协议签署之后，若其中一方出现违约行为，其处理方式将主要依据于合同中所明确规定的相关条款。
通常而言，遵守合同约定的一方有权向违约方提出承担相应的违约责任的要求。
倘若合同中已经对违约金进行了明确规定，那么遵守合同约定的一方便可直接主张违约金的赔偿。
然而，若合同所约定的违约金数额低于实际遭受的损失，那么遵守合同约定的一方仍有权利请求法院或仲裁机构对此进行适当的调整与增加。
若合同中未就违约金事项作出任何规定，那么遵守合同约定的一方则有权要求违约方赔偿因违约行为而导致的全部损失，这其中既包含了直接经济上的损失，也包括了原本预期可能获得的收益的损失。
此外，根据具体情况的不同，遵守合同约定的一方还可能有权要求违约方继续履行合同义务，或是通过撤销合同的方式来收回房屋的所有权，并要求违约方退还所有已支付的购房款项等等。
但是，需要注意的是，解除合同必须满足法律法规或合同双方共同约定的某些特定条件才能够生效。
总的来说，对于这种情况的处理方式应当是综合权衡合同约定以及实际情况，并采取最合适的决策。