一般的情况下，若消费者已经签署了购房协议又缴纳了定金之后，便无法再取消购买房屋以及收回款项。
这是由于购房协议本身具备法律效应且难以任意撤销或解除。
根据国家法律的明确规定，任何依法订立的合同，都将对参与其中的各方产生法律上的约束效力。
合同各方必须遵循约定的承诺，决不能任意更改或废除合同。
购房者享有权利在认购协议签订之日起的两个自然日内，通过书面方式通知解除该认购协议以及申请退还定金。
如果双方尚未正式签署《商品房买卖合同》的话，开发商有责任解除认购协议并且退还定金给购房者。
在签订认购协议的过程中，开发商应该向购房者详细展示并解释未来将要签署的《商品房买卖合同》，以便购房者能够充分理解合同中的主要条款及其可能带来的相关风险。
自两个自然日之后，购房者就不能以对合同内容缺乏了解为由来请求解除认购协议。
同样地，如果购房者未能在约定的期限内与开发商签署《商品房买卖合同》，那么开发商也有权解除认购协议。
在此种情形下，购房者所支付的定金将不会被退还。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。《中华人民共和国民法典》第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。《中华人民共和国民法典》第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。