通常来讲，要是伤者不签字，那车是不能被拿走的。
按照道路交通事故处理程序规定，在检验、鉴定结论明确后的五天内，公安机关交通管理部门必须通知当事人去领取被扣留的事故车辆、机动车行驶证以及扣押的物品。
要是伤者不愿意签字，这往往意味着他对事故认定或者赔偿等相关事宜有着不同的看法和争议。
在这种情况下，交警部门会按照具体的情形来妥善处理。
一方面，会告知伤者可以通过法律途径去解决这些争议；另一方面，在经过一定的期限之后，也会依法对车辆进行相应的处理。
然而，如果伤者出现恶意阻拦拿车这样的行为，并且导致了严重的后果，那么他就很可能需要承担相应的法律责任。
总的来说，不能仅仅因为伤者不签字就一直把车扣着不放，必须依据法律的规定以及具体的实际情况来作出合理的决定。
首先，伤者不签字可能是出于对自身权益的考量，交警部门在面对这种情况时，会耐心地向伤者解释相关的法律规定和处理流程，以缓解伤者的紧张情绪和疑虑。
其次，对于一些伤者可能因为不了解法律程序而故意不签字的情况，交警部门会加强沟通和引导，帮助他们了解自己的权利和义务，避免因误解而耽误车辆的处理。
最后，无论伤者是否签字，交警部门都会始终秉持公正、公平的原则，依法处理交通事故相关事宜，保障当事人的合法权益，维护交通秩序的稳定。

案情回顾:

小朱驾车与小李发生交通事故，事故认定结论明确后，小李因对赔偿金额不满拒绝签字，导致小朱的车无法被领取。小朱着急用车，多次与小李协商无果，争议焦点在于小李不签字情况下车辆能否被依法处理。

案情分析:

1、小李不签字可能是出于对自身赔偿权益的考量，交警应向其解释相关规定，告知其可通过法律途径解决争议，而非阻拦车辆领取。
2、若小李是因不了解程序故意不签字，交警需加强沟通引导，让其明白权利义务，避免影响车辆正常处理。
3、交警部门应秉持公正公平原则，依法处理，保障双方合法权益和交通秩序稳定。