车祸能否评残，这得依据具体的情况来判断。
通常情况下，如果是因为车祸使得身体的功能出现了丧失，比如肢体无法正常活动，成了残疾的状态，又或者是容貌遭到了严重的毁损，并且这些情况都符合相关伤残标准所规定的条件，那么就可以进行评残。
伤残评定一般是由专业的司法鉴定机构依照《人体损伤致残程度分级》等一系列标准来开展的。
就像肢体缺失了一定的比例，关节的功能丧失到了一定的程度，又或者是神经系统受到了损伤，从而导致了特定的功能出现了障碍等这些情况，都有很大可能达到评残的标准。
然而，如果仅仅只是一些轻微的擦伤，或者是软组织出现了挫伤，这些情况并没有对身体的功能造成实质性的影响，那么很可能就无法进行评残。
所以，一定要经过专业医生的详细诊断，以及司法鉴定机构的严格鉴定之后，才能够确定车祸到底是否可以评残。
这其中的每一个环节都非常重要，都关系到最终评残结果的准确性和公正性。