在交通事故的处理过程中，对于适用简易程序的案件，通常规定应在3天之内完成结案。
这是为了保证处理的效率和及时性，让受害者和相关方能够尽快得到一个明确的结果。
倘若超过了3天这个期限，就需要根据不同的情况来进行处理。
首先，如果事故的各方已经达成了调解协议，并且已经全部履行完毕，那么即便超过了3天，这种情况也可以被视为已经结案。
这意味着双方对于事故的处理结果都已经满意，并且按照协议履行了自己的义务。
其次，如果没有达成调解协议，同时也没有对事故责任的认定等关键事项进行处理，那么就应该尽快恢复调查工作，补充相关的证据，然后按照法定的程序继续进行处理。
这样做的目的是为了确保各方的合法权益都能够得到有效的保障，不会因为处理的延误而受到损失。
最后，如果已经作出了责任认定等处理决定，只是还没有完成后续的文书制作等工作，那么就应该尽快完成这些相关的工作。
因为这些文书对于当事人后续的理赔等事宜有着重要的影响，及时完成可以避免给当事人带来不必要的麻烦和延误。
总之，在处理交通事故时，必须根据具体的情况采取相应的措施，以确保交通事故能够得到妥善的处理，让受害者和相关方都能够得到一个公正、合理的结果。

案情回顾:

小朱和小李发生交通事故适用简易程序，按规定应3天内结案。但3天后仍未结案。小朱称已达成调解协议且履行完毕应视为结案，小李却认为未收到正式文书不算结案，双方产生争议。

案情分析:

1、若小朱所说属实，根据规定达成调解协议且履行完毕，即便超3天也可视为结案。
2、若小李说法正确，在已作出责任认定只是文书未完成的情况下，应尽快完成文书工作，以保障当事人权益。