汽车和摩托车发生刮碰事故时，首要的就是要把人员的安全放在首位，迅速对受伤的人员进行救治，不能让伤势进一步恶化。
接着，一定要保护好事故现场，用手机等设备仔细地拍照，把事故现场的整体状况、每辆车的具体位置以及与事故相关的一些细节都留存下来作为证据。
双方必须马上向交通管理部门报案，然后安心等待交警赶到现场进行处理。
交警会细致地进行现场勘查工作，通过对现场情况的分析以及对交通规则的考量，来准确地认定事故的责任。
责任的认定通常是依据交通规则以及事故发生的实际情况来做出判断的。
倘若双方对交警认定的责任没有不同意见，那么就可以按照责任的比例来协商赔偿的相关事宜。
要是协商一直无法达成一致，就可以向法院提起诉讼。
赔偿的范围是比较广泛的，其中包括车辆的维修费用，还有因为这次事故而给人身带来的损害赔偿，像医疗费、因为耽误工作而产生的误工费等等。
在整个处理事故的过程中，双方都要妥善地保留好相关的证据，比如医疗费用的票据、车辆维修的发票等等，这些证据在日后进行索赔的时候是非常重要的，能够有力地维护自身的合法权益。
所以，在面对汽车与摩托车刮碰事故时，一定要保持冷静，严格按照法律法规来处理，确保自己的权益得到保障。