在交通事故保险理赔的过程里，最后的签字主要有以下这些情形：
被保险人方面：被保险人乃是保险合同的关键主体，对于理赔这件事拥有着最终的决断权。
通常来讲，被保险人得亲自在理赔申请上面签字，同时也要对相关的资料以及理赔的金额等进行确认。
这是因为被保险人对自己所购买的保险以及可能涉及到的理赔情况最为了解，只有他们签字确认了，理赔事宜才能够正式推进。
授权代理人：要是被保险人由于某些原因无法亲自去签字，那么他们就可以委托授权代理人来代为办理理赔的相关事宜。
不过，这个代理人必须是在被保险人授权的范围之内进行签字，超出授权范围的签字是无效的。
这样做既保证了理赔事宜的办理能够顺利进行，又能保障被保险人的合法权益。
理赔处理人员：在某些理赔的流程当中，理赔处理人员会对理赔申请进行仔细的审核和妥善的处理。
他们会认真核查每一个细节，确保理赔的公正和合理。
之后，理赔处理人员会在相应的文件上签字，以此来表明自己对理赔工作的认真负责态度。
总而言之，到底由谁来签字，这需要根据保险合同当中的约定、具体的理赔流程以及实际的情况来综合确定。
而且不同的保险公司以及不同的理赔场景，在签字的规定方面可能会存在一些差异，需要大家格外留意。

案情回顾:

小朱发生交通事故后申请保险理赔。小朱是被保险人，但他因事无法亲自签字，便委托小李作为授权代理人办理。理赔过程中，理赔处理人员小胡对小李代签的文件存疑，认为部分内容超出小朱授权范围。小朱称已明确授权，小胡则坚持需按规定，双方产生争议。

案情分析:

1、若小李确有小朱明确授权且在授权范围内签字，那么理赔应正常推进。
2、若小胡认定部分签字超出授权范围，且有证据支持，那超出部分签字无效，需小朱重新授权或亲自签字后理赔才能继续。