关于继承人是否可以解除合同这一问题，需要依据不同的情况进行具体分析，以下为您详细阐述：
一、法定情形下的合同解除
在合同履行过程中，若出现法定解除事由，继承人作为合同权利义务的承继者，是可以依法解除合同的。
例如，当发生不可抗力事件，像自然灾害、战争等，致使合同目的无法实现时，继承人就有权解除合同。
再比如，在履行期限还未届满前，一方明确地表示或者通过自己的行为表明不履行主要债务，这种情况下，继承人也能够解除合同，以维护自身合法权益。
二、约定情形下的合同解除
合同双方在签订合同时，有时会事先约定特定的解除条件。
当这些约定的条件成就时，继承人便可以按照约定来解除合同。
比如，双方约定若一方连续三个月未按时支付款项，另一方有权解除合同，若被继承人在合同履行中出现这种情况，继承人继承权利义务后，在条件满足时即可解除合同。
三、与继承相关的合同解除情况
当被继承人死亡时合同正在履行中，继承人继承了合同相关权利义务后，若符合上述法定或约定的解除条件，那么继承人有权解除合同。
但要是继承人放弃继承相关权利义务，通常就不能解除合同了，因为此时其已不具备合同主体资格。
综上所述，继承人能否解除合同要根据具体情况，并遵循相关法律规定来确定。

案情回顾:

小朱与小李签订合同，后小朱不幸去世，其继承人小胡欲解除合同，争议点在于小胡是否有权利解除该合同，涉及法定、约定及继承相关等不同情形下的合同解除问题。

案情分析:

1、若合同履行中出现法定解除事由，如因自然灾害使合同目的无法实现，小胡作为继承人承继权利义务，有权依法解除合同。
2、若合同有约定解除条件，如一方连续三个月未按时付款另一方有权解除，被继承人小朱出现该情况，小胡继承后条件满足时可按约定解除。
3、若小胡放弃继承相关权利义务，通常不能解除合同，因其不具备合同主体资格。