当遇到租车公司退车却不退押金的情况时，你可以采取以下步骤来维护自己的权益。
首先，要与租车公司进行积极的协商。
明确地向他们指出，他们不退押金的行为已经违反了双方在租车合同中所约定的条款，要求他们必须退还押金。
在协商过程中，一定要保留好所有的沟通记录，像是电话录音、短信等，这些都可以作为日后维权的重要证据。
如果协商没有结果，那么就可以向消费者协会进行投诉。
详细地告知消费者协会租车公司违约不退押金的具体情况，请求他们介入调解。
消费者协会会根据相关法律法规和双方的实际情况，尽力促使租车公司退还押金。
此外，还可以向交通运输管理部门反映。
因为交通运输管理部门对租车行业负有一定的监管职责，他们会对租车公司的违规行为进行调查和处理。
如果以上这些途径都无法解决问题，那么就可以考虑通过法律途径来维权。
委托一位专业的律师起草起诉状，明确列出自己的诉求，包括要求租车公司退还押金以及可能产生的违约金等。
然后将起诉状提交给有管辖权的法院，启动诉讼程序。
在诉讼过程中，一定要提供租车合同等相关证据，以证明自己的权益受到了侵害。