在未签订书面合同却已支付定金的前提条件下，若对方违反约定，依照当前我国各项法律法规及司法审判实践，收取定金的一方如出现违约行为，则应按照双倍金额进行退还。
然而，为了能够得到法律的支持与认可，您需向法院提交相关证据以证实定金的实际支付状况以及双方对于该笔交易具体事宜所达成的共识，如转账凭证、在线聊天记录、证人证词等。
尽管没有书面形式的合同，但只要您能够通过上述各类证据构建起一个完整且清晰的证据链条，证明双方确实存在定金协议以及对方违约的真实情况，那么便有可能通过法律手段成功地要求对方按双倍金额退还定金。
因此，我们强烈建议您尽早着手搜集并妥善保管好相关证据，以便更好地保护自己的合法权益。